DOMAINE DU ROUGE GORGE - DOMAINE LES AFFANIES

Vidéo sur notre domaine

A découvrir en cliquant sur le lien ci-dessous: Film du Domaine du Rouge Gorge et des Affaniès

Une Entreprise Familiale dans le respect des traditions à la recherche de la perfection pour le plus grand plaisir et profit de ses clients. Nos Domaines :
LE ROUGE GORGE & LES AFFANIES

En plein coeur du vignoble méditerranéen sur un lieu dit paisible, calme , très ombragé avec des arbres centenaires pour certains, frais en été et sourtout très fleuri où de multiples espèces d'animaux viennent séjourner.

Une belle collection de vieux matériel viti-vinicole en extérieur et à l'intérieur de la cave, 4 doliums de 4 mètres de haut et centenaires ornent l'entrée de la cave.

Depuis plus de 30 ans, au service des professionnels et des particuliers; Philippe BORDA à le plaisir de vous faire découvrir:
La gamme de vins issus de leur production en cave particulière

AOP FAUGERES
IGP OC
Vin De Liqueur Cartagène

******Siége Social & Point de Vente

DOMAINE LES AFFANIES
RTE de ST GENIES DE FONTEDIT
34480 MAGALAS

Points GPS Lon (E) 03°11' 46.83 Lat (N) 43° 28' 24.23''
Tél: 04 67 36 22 86
Cel: 06 85 83 36 00
Fax: 04.67.36.61.24
@mail: sceaborda@orange.fr
Site: www.borda-vins.com

Les Domaines Rouge Gorge & Affanies ne font pas de publicité médiatique mais font souvent parler d'eux par les plus Grands Guides et concours reconnus des Epicuriens et Amateurs de Bons Vins.

Un grand nombre de Citations et Médailles

Depuis 1982

Concours Général Agricole de Paris, Macon, Vinalies Nationales et Internationales, concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon Médailles d'OR, d'ARGENT, de BRONZE et Prix D'EXCELLENCE Guide Hachette, Gault & Millau, Revue des Vins de France, Dussert-Gerber, Gilbert & Gaillard, La Toque & le verre, Cuisine & Vins de France, Cuisine Actuelle, Terre des Vins, Le Petit Futé 2 Étoiles, Nombreuses citations, Félicitations et Récompenses offertes Gratuitement par les plus grands magazines

Notre caveau de dégustation:

C'est à Magalas au coeur du vignoble que nous avons aménagé un espace de réception et serions heureux de vous faire déguster nos vins.

Une Belle gamme en AOP FAUGERES :

Le Souhait de Mon Père en rouge
Le Privilège en rouge
Le Rouge George en rouge, rosé et en blanc.

Une Gamme de vin de Pays :

Les Affaniès en rouge, rosé et en blanc.
Vin doux Naturel : CARTAGENE

Notre exposition de vieux matériels

Belle collection de vieux matériel viti-vinicole et insolite! Venez la découvrir!

Possibilité de visite de la cave commentée et avec dégustation pour les groupes, sur reservation.

Pompe à bras :

Les pompes à bras sont un type de pompe actionnée à la main.
Établies depuis l'antiquité pour le pompage de l'eau, on retrouve invariablement chez elles un ou plusieurs cylindre dans lesquels coulisse un piston. Le piston est lui-même mis en mouvement par un balancier ou bras que l'on actionne manuellement.

Charrue :

La charrue est un instrument aratoireutilisé en agriculture pour labourer les champs

Filtre à vin :

La filtration est une opération oenologique qui consiste à purifier le vin des différentes particules présentes en son sein après la fermentation alcoolique et la fermentation malo-lactique. Ces particules peuvent provenir des particules du raisin, des levures, des colloïdes, des molécules, des ions ou des bactéries.
Pour ce faire les oeonologues ont à leur disposition plusieurs moyens: les filtres à plaques, à lenticulaires, à alluvionnage continu, les filtres rotatifs sous vide, les filtres à cartouches, les filtres presses et les filtres tangentiels.
La technique et le moyen de filtration sont choisis en fonction de la filtrabilité des vins (quantité, taille et nature des particules).

Filtre supreme

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